Видеоблогер The Backyard Scientist демонстрирует несколько захватывающих опытов с неньютоновской жидкостью.
Неньютоновской называют жидкость, при течении которой её вязкость зависит от градиента скорости. Как правило, такие жидкости неоднородны и состоят из крупных молекул, образующих сложные пространственные структуры, а простейшим примером неньютоновской жидкости является смесь крахмала с небольшим количеством воды. Экспериментировать с такой жидкостью интересно, потому что она не поддаётся законам обычных жидкостей и способна менять свою плотность и вязкость при физическом воздействии.
Видеоролик демонстрирует, что станет с неньютоновской жидкостью, если наполнить ей воздушный шар и выстрелить в него мячом для гольфа или разрезать бензопилой.
О том, как сделать неньютоновскую жидкость своими руками, читайте в нашей статье:
Неньютоновская жидкость: сделай сам
