Странам Европы постоянно необходимо думать о разумном размещении своих построек. Поэтому вполне логично, что страна решила «сэкономить место», создав ферму уходящую ввысь
Nordic Harvest работает в партнерстве с тайваньской компанией YesHealth Group, которая занимается разработкой технологий для вертикальных ферм целое десятилетие. Фирма уже возвела крупные вертикальных фермы на Тайване и в Китае.
Как и большинство крытых ферм, производство в Дании использует технологию гидропоники (способ выращивания растений на искусственных средах без почвы с небольшим количеством воды и без пестицидов). Также новая ферма, занимающая площадь более 6967 квадратных метров на земле, будет полностью работать на энергии ветра. Онлайн-издание Fast Company отмечает, что теоретически, поскольку зелень будет намного свежее, когда она попадет в магазины, система уменьшит количество пищевых отходов.
YesHealth Group
