Главная » Статьи » Стерилизатор для ножей и разделочных досок Kitfort KT-2051: практичное решение для любителей чистоты и оптимизации

Стерилизатор для ножей и разделочных досок Kitfort KT-2051: практичное решение для любителей чистоты и оптимизации

На фоне повышенного внимания к здоровью в целом и микроорганизмам в частности появление такого прибора, как стерилизатор для ножей и досок, вполне закономерно. Раз люди веками питаются термически обработанными мясом и рыбой, логично не оставлять частицы сырых продуктов на кухне. Отдельными досками для разных типов пищи уже никого не удивишь, тем более что большой семье их в любом случае требуется несколько. Разные формы ножей, приспособленные для разных кулинарных задач, тоже стали неотъемлемой частью современной кухни. Так что компания Kitfort не совершила революцию и не выдумала ненужный прибор, а разумно соединила потребности в чистых досках и ножах. Так появился стерилизатор Kitfort KT-2051 с комплектом из четырех ножей и досок для разных продуктов.

Характеристики

Производитель Kitfort
Модель KT-2051
Тип ультрафиолетовый стерилизатор
Страна производства Китай
Гарантия 1 год
Срок службы* 2 года
Мощность 35 Вт
Число УФ-ламп 2
Длина УФ-волны 265—275 нм
Время обработки 30—90 минут
Материал корпуса пластик
Ножи в комплекте 4
Доски в комплекте 4
Размеры досок 31×22 см
Индикация включения, режима работы
Вес прибора 3,6 кг
Габариты (Ш×В×Г) 38,8×27,7×11 см
Длина сетевого кабеля 1,5 м
Розничные предложения

* Вопреки распространённому заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестаёт нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Увесистый паралеллепипед коробки мог бы вместить небольшой системный блок, почему и снабжен пластиковой ручкой для переноски. Черный матовый картон с фиолетовым акцентом традиционно для Kitfort фокусируется на названии и изображении прибора, а ключевую задачу выражает слоганом: «Защищаю от бактерий!» Среди технических характеристик на боковой стороне можно узнать даже такие нюансы, как длина режущей части каждого из четырех ножей.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили пенопластовые вставки, а в них весь комплект:

  • стерилизатор
  • 4 ножа и 4 доски
  • блок питания с кабелем
  • рекламные материалы
  • сувенирный магнит
  • инструкцию

Среди рекламных листовок наше внимание привлекла информация об электронной гарантии: по QR коду можно воспользоваться круглосуточной техподдержкой и получить ответы на вопросы о товаре в фирменном приложении от Kitfort. Таким образом, однажды отсканировав код с чека или запросив его в магазине в электронном виде, можно избежать визитов или звонков в сервисные центры, если всего лишь нужен оперативный ответ на вопрос или уточнение по техническим характеристикам прибора.

На первый взгляд

Непосредственно стерилизатор весит немного, так как его корпус выполнен из пластика: глянцевого кремового и матового серого. Конструкция Kitfort KT-2051 простая и представляет собой ящик с отверстиями под доски и ножи в верхней части и двумя ультрафиолетовыми лампами внутри. На передней части находятся единственная кнопка включения и логотип компании.

Задняя сторона прибора совершенно гладкая, исключая отверстие под кабель питания внизу.

На дне корпуса есть три отверстия для циркуляции воздуха, так как стерилизатор выступает и как сушилка. Также там расположены отверстие вентилятора и наклейка с серийным номером. Прорезиненные накладки в форме подков по боковым краям основания не дадут прибору скользить.

Доски в комплекте нам понравились всем: оптимальные размеры, накладки от скольжения на одной стороне, прочный пищевой пластик, разные цвета и значки для соответствующих продуктов. Приятными сюрпризами стали встроенная мини-терка на доске для овощей (например, можно быстро добыть цедру или натереть имбирь), блок с точками по центру доски для рыбы и рифленая поверхность доски для хлеба. Единственным недостатком комплекта мы бы могли назвать немалый вес досок из-за толщины.

Каждый нож тщательно упакован: сначала в тонкий пакетик, затем в прозрачный чехол на лезвие и наконец, самое острие закрыто прозрачной пластиковой заглушкой, очень похожей на двухсантиметровую калошу. Ручки ножей выполнены из серого нескользящего пластика с яркими вставками тех же цветов. Форма лезвий отличается в зависимости от продуктов: маленький нож для овощей и фруктов, более длинный и узкий филейный — для рыбы, универсальный — для хлеба и самый широкий шеф-нож — для мяса. Из инструкции мы узнали, что сталь лезвий марки 5Cr15MoV долго сохраняет остроту, сопротивляется коррозии, прочна на изгиб и имеет твердость по Роквеллу 54—56 HRC — наверняка найдутся знатоки, которым это важно.

Инструкция

В брошюре на русском языке 14 страниц формата А5 посвящены Kitfort KT-2051 и еще две — рекламе других приборов. Руководство пользователя доходчиво объясняет принцип работы стерилизатора, его функции (сушка и ультрафиолетовое облучение) и управление ими. Далее пользователю предлагается обзор различных методов дезинфекции с акцентом на преимущества ультрафиолетовых лучей, а также экскурс в тонкости изготовления ножей. Можно обогатиться знаниями о шкале твердости лезвий, составе стального сплава, назначении ножей разной формы и их правильной заточке. В завершение Kitfort предлагает как общие советы для долгой и счастливой жизни с ножами, так и рекомендации по уходу за прибором и стандартные меры предосторожности при работе с бытовой техникой. Несмотря на обилие новой для нас информации, мы не могли не обратить внимание на несколько досадных опечаток.

Управление

Пользоваться стерилизатором Kitfort KT-2150 проще простого: одно нажатие на кнопку включения запускает автоматический цикл сушки и дезинфекции, а два нажатия позволят сразу включить УФ-лампы. В первом случае индикатор работы вокруг кнопки светится красным в течение 60 минут, далее прибор переходит к облучению ультрафиолетом в течение 30 минут, и индикатор меняет цвет на синий. По завершении процедуры индикатор мигнет трижды и погаснет, также можно выключить стерилизатор раньше запрограммированного времени однократным нажатием на кнопку.

Эксплуатация

Установив Kitfort KT-2051 на ровную горизонтальную поверхность на отдалении от источников тепла, плиты и духовки, его можно подключить к сети. Индикатор на кнопке мигнет синим цветом, и прибор перейдет в режим ожидания. Далее можно поместить в корпус промытые ножи и доски и включить сушку, или сразу перейти к дезинфекции. Об окончании работы можно судить по времени или по погасшему индикатору, звуковые сигналы в приборе не предусмотрены.

Мы прошли всю процедуру от мытья ножей и досок до сушки и стерилизации. Работал Kitfort KT-2150 практически бесшумно, хотя, на наш субъективный взгляд, 60 минут сушки и 30 минут дезинфекции — чересчур долгое ожидание. Мы бы предпочли прибор, способный просушить все хотя бы за 30 минут.

Отдельно похвалим производителя за прочный пластик серой вставки. Она постоянно контактирует с остриями лезвий, если не опускать ножи идеально точно —, а мы сымитировали именно неаккуратное «втыкание», характерное для повседневной эксплуатации. Каких-либо царапин нам оставить не удалось.

Уход

Корпус можно протирать сухой или влажной тканью, а верхняя часть сделана съемной — ее можно отдельно промыть теплой водой с жидкостью для мытья посуды. Посудомоечная машина не должна использоваться ни для элементов прибора, ни для ножей, так как это повреждает лезвия (по крайней мере, такой точки зрения придерживается инструкция). Лучше всего очищать ножи и доски сразу после использования, а затем отправлять в стерилизатор. Также в инструкции есть совет по удалению резких запахов с досок (например, от лука) — замыть с содой.

Выводы

Стерилизатор досок и ножей решает проблемы тщательного очищения этих важных кухонных предметов и их компактного хранения, так как четыре доски и ножа из комплекта помещаются внутри корпуса. Маркировка цветом позволит не смешивать доски и ножи, предназначенные для разных продуктов, а разная форма лезвий упрощает нарезку. Высокопрочная сталь и качественный пищевой пластик задуманы для долгих лет комфортной эксплуатации, которая окупит разовую покупку.

Плюсы:

  • компактность и комфорт хранения досок и ножей
  • симпатичная и практичная маркировка цветом
  • тихая работа прибора
  • безопасность кухонных принадлежностей

Минусы:

  • сушка занимает 60 минут, с дезинфекцией — 90 минут
  • высокая цена разовой покупки

В заключение предлагаем посмотреть наш видеообзор стерилизатора Kitfort KT-2051:

Наш видеообзор стерилизатора Kitfort KT-2051 можно также посмотреть на iXBT.video

Стерилизатор KT-2051 предоставлен на тестирование компанией Kitfort

Полный текст статьи читайте на iXBT

Опубликовано: 13 сентября 2021
↓