Наш сегодняшний гость — стационарный блендер Lex LX-2001–1. Производитель предлагает использовать данный измельчитель на обычной кухне, однако добавил ему функцию колки льда в качестве изюминки. При этом стоимость устройства остается довольно-таки невысокой. Мы проведем все необходимые тесты и проверим заявленные возможности LX-2001–1.
Характеристики
| Производитель | Lex |
|---|---|
| Модель | LX-2001–1 |
| Тип | стационарный блендер |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Заявленная мощность | до 700 Вт |
| Материал корпуса | пластик |
| Цвет корпуса | черный, металлик |
| Материал чаши | стекло |
| Рабочий объем чаши | 1,5 л |
| Материал ножей | нержавеющая сталь |
| Количество ножей в блоке | 4 |
| Тип управления | электромеханическое |
| Режимы работы | 5 скоростей, импульсный режим |
| Защита от перегрева | есть |
| Вес | 2,8 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 21×39×18 см |
| Длина сетевого кабеля | 1,1 м |
| Розничные предложения |
Комплектация
Блендер поставляется в высокой и узкой картонной коробке. Ручки на коробке нет, но ввиду небольшого веса устройства, ее можно нести даже одной рукой.
Оформление коробки выполнено в темных тонах. Спереди и по бокам расположены фотографии нашей модели блендера и пиктограммы основных функций и характеристик. Сзади находятся расшифровки каждой пиктограммы, а также краткая информация о производителе и правилах утилизации прибора и его упаковки.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- моторный блок
- чашу блендера с блоком ножей
- крышку стакана с мерным колпачком
- паспорт и гарантийный талон
Все составляющие блендера упакованы в пакеты из воздушно-пузырчатой пленки, в нижней части коробки находится дополнительное уплотнение из гофрированного картона, а также в отверстие на дне чаши блендера и в углублении моторного блока вставлены уплотнители из вспененного полиэтилена.
На первый взгляд
Перед нами стационарный блендер в своем классическом исполнении — снизу моторный блок, на нем чаша со встроенным блоком ножей снизу и герметичной крышкой, надетой сверху. Высота блендера составляет всего 39 сантиметров, выглядит он достаточно компактно, хотя имеет солидный рабочий объем чаши — 1500 миллилитров.
Чаша с ручкой сделана из стекла и имеет на себе пять мерных засечек — слева указан объем в миллилитрах, а справа в унциях и чашках.
Внутри, в основании чаши располагается блок ножей с четырьмя лезвиями. У ножей стандартная гладкая заточка, два лезвия направлены вверх и два вниз. Под блоком ножей и над ним расположены резиновые уплотнительные кольца, которые можно снять, чтобы открутить блок ножей и при необходимости почистить и промыть его.
Снизу, на основании чаши находится инструкция по откручиванию блока ножей, а также модуль соединяющий блок ножей с разъемом в моторном блоке.
Моторный блок небольшого размера, все его углы скруглены, он выглядит крепким и уверенно стоит на поверхности. На его лицевой стороне расположен круглый переключатель скоростей. Сверху мы видим основание, на котором фиксируется чаша для измельчения.
На дне моторного блока по углам мы видим четыре выступающие ножки с резиновыми накладками, в центральной части расположены вентиляционные отверстия, а в самом центре наклеен небольшой шильдик с краткой технической информацией. Шнур электропитания выходит из углубления в середине моторного блока и выводится на заднюю часть прибора.
Крышка вставляется в кувшин достаточно туго благодаря уплотнительному резиновому кольцу на боковой стороне. Посередине в крышке расположено отверстие, оно закрывается мерным колпачком. Диаметр колпачка 5 см, что представляется нам достаточным для добавления ингредиентов по ходу работы. Колпачок изготовлен из прозрачного пластика и снабжен отметками объема, соответствующими 15 и 30 мл или 0,5 и 1 унции.
Инструкция
Руководство по эксплуатации разместилось в небольшой книжечке формата А5 на 14 страницах.
В брошюре мы нашли всю необходимую информацию о составных деталях блендера, его сборке, уходе за ним, а также его технические характеристики, информацию о гарантии и обслуживании при неисправностях.
Рецепты отсутствуют, есть лишь рекомендации по нарезке продуктов на небольшие кусочки для лучшего перемалывания. Также мы обнаружили важные советы по эксплуатации, запрещающие использование блендера для приготовления картофельного пюре, мясного фарша, теста, взбивания яичных белков и сливок.
Производитель дополнительно указал, что при измельчении льда можно единовременно помещать в чашу не более шести кубиков, при необходимости добавляя далее по одному кубику через отверстие в крышке.
Управление
Блендер Lex LX-2001–1 управляется при помощи круглого поворотного регулятора скоростей. При повороте вправо ход регулятора пошаговый, влево есть только один режим — импульсный. Таким образом скорость работы может быть либо плавно увеличена от первой до пятой, либо можно воспользоваться быстрым запуском прибора на максимальных оборотах, повернув ручку влево и удерживая ее в этом положении столько, сколько необходимо.
Процесс управления очень прост и интуитивно понятен. Для остановки работы переключатель необходимо вернуть в положение »0». После чего чашу можно откручивать и снимать.
Эксплуатация
Перед первым использованием производитель рекомендует промыть и просушить все детали блендера, кроме моторного блока. Моторный бок можно протереть влажной, а затем сухой тканью.
Установка чаши на моторный блок происходит легко, с помощью поворота по часовой стрелке и опускания до упора. Однако, если не совмещать стрелку на чаше и замочки на моторном блоке (они нарисованы справа на каждой из деталей), то можно запутаться и установить чашу неверно — ручкой влево. В таком положении блендер работать не будет.
Неверное положение
При этом стрелка на чаше осталась слева, а замочки нарисованы на моторном блоке справа:
Этот момент также стоит учитывать, если для вас важно расположение блендера на кухне, ведь ручка всегда будет находиться справа.
Крышка блендера легко, но плотно надевается на чашу благодаря резиновому уплотнительному кольцу. Внутри крышки располагается мерный колпачок, который по совместительству является заглушкой отверстия для добавления продуктов во время работы блендера. Он вставляется в крышку четко по рельефу своих засечек и закручивается до упора.
Мы выяснили, что минимальный рабочий объем чаши составляет 200 мл, а максимальный, указанный в инструкции, действительно 1500 мл.
Мы испытали некоторые трудности при тестировании заявленной функции колки льда — блендер едва справлялся с небольшим количеством постепенно добавляемых кубиков. Поэтому мы не рекомендуем данную модель измельчителя тем, для кого данная функция представляет особую ценность.
Согласно инструкции, цикл непрерывной работы ограничен двумя-тремя минутами, после чего следует дать мотору остыть в течение десяти минут. По нашим наблюдениям, двух минут с лихвой хватает для взбивания коктейля или приготовления смузи из овощей/ фруктов. При попытке увеличить время работы, мы достаточно скоро почувствовали запах жженой пластмассы, говорящий о том, что блендер действительно не рассчитан на долгие нагрузки и после каждого сеанса использования ему необходим 5–10-минутный отдых.
LX-2001–1 произвел хорошее впечатление. Для своей ценовой категории он работает просто прекрасно и справляется с большинством задач, для которых предназначен.
Уход
Блендер очень прост в уходе — достаточно регулярно споласкивать сразу после использования кувшин, либо набирать в него немного воды, добавлять каплю моющего средства, накрывать крышкой и дать блендеру поработать. Можно время от времени вынимать блок ножей из основания чаши для более основательной чистки (если это требуется). Моторный блок рекомендуется протирать влажной и затем сухой тканью.
Все съемные части допустимо мыть в посудомоечной машине при условии, что температура не будет превышать 70 °C.
Запрещено очищать прибор с помощью пара, погружать мотор в воду и использовать абразивные или химически агрессивные моющие средства. Перед сборкой нужно тщательно высушить все аксессуары аппарата.
Наши измерения
Потребление электроэнергии в режиме ожидания составило менее 0,01 Вт.
Максимальная зафиксированная мощность была отмечена нами во время приготовления густого хумуса — 852 Вт. В остальных тестах мощность прибора не превысила показатель в 598 Вт.
Также мы выяснили, что шум, издаваемый прибором при работе, больше зависит от используемых ингредиентов, нежели от выбранной скорости:
- Измельчение томатов, импульсный режим — 88,9 дБА
- Хумус, 4-я скорость — 84 дБА
- Смузи (персик, банан, йогурт), 3-я скорость — 83 дБА
- Колка льда, 5-я скорость — 90 дБА
- Риет из горбуши, 1-я скорость — 83 дБА
Lex LX-2001–1 — громкий прибор, его можно использовать на домашней кухне, но общаться или спать рядом с издаваемыми им звуками не выйдет.
Практические тесты
Чтобы понять возможности Lex LX-2001–1, мы провели обязательный тест с измельчением томатов, приготовили в нем густой фруктовый смузи, проверили функцию колки льда, а также испытали блендер густым и сложным хумусом и нежным рыбным риетом.
Измельчение томатов
Для теста мы взяли сливовидные томаты, разделили их на четвертинки, а также удалили у них плодоножку. Отмерив 500 граммов, поместили продукт в чашу блендера.
К сожалению, с первого раза у нас ничего не получилось: в течение 40 секунд блендер буксовал. Тогда мы сняли крышку с чаши, помяли вилкой несколько кусочков томатов, находящихся в непосредственной близости от лезвий блока ножей, и понадеялись, что теперь все будет работать исправно.
Томаты сразу же поддались, и всего за 45 секунд у нас измельчилась и слегка взбилась однородная розовая масса.
При измельчении мы использовали импульсный режим, а стоило попробовать вторую или третью скорость, так как наши томаты стремительно взлетали до самой крышки. Это не является большой проблемой, но кто любит собирать часть ингредиентов по внутренней поверхности блендера?
Тем не менее, у нас получилась отличная по качеству измельчения гомогенная масса:
При более детальном рассмотрении мы обнаружили частички томатной шкурки и семян:
Содержимое чаши вылили на подогретую сковороду, добавили несколько пластинок чеснока, соль и через 15 минут получили ароматный томатный соус.
Результат: хорошо
Смузи из персика, банана и натурального йогурта
Для смузи мы взяли 2 свежих персика, 2 банана и 300 мл натурального йогурта без добавок.
Персик мы нарезали на небольшие квадратные кусочки, банан — на кружочки, сверху залили йогуртом.
Ингредиенты были мягкие, поэтому мы использовали 3-й режим и не прогадали: всего за 30 секунд у нас получился замечательный однородный желтый смузи.
Напиток вышел ароматным, густым и сладким без добавления сахара.
При подаче нам захотелось посыпать смузи корицей, что пошло ему на пользу.
Результат: отлично
Измельчение льда
Производитель предлагает помещать в чашу не более шести кубиков льда единовременно.
Мы так и поступили, однако результат нас не порадовал. К сожалению, блендер отказался справляться с шестью кубиками сразу.
Мы вынули все кубики, просушили чашу и положили внутрь четыре кубика. Ситуация несколько улучшилась, но не настолько, чтобы мы остались довольны.
В итоге пришлось сократить количество кубиков до трех, и только тогда нам удалось добиться некоторых результатов.
В чаше остались крупные кусочки, которые еще пару минут оказывались измельчаться, поэтому на выходе у нас получилась уже не ледяная крошка, а ледяная масса с водой. Воду, конечно, можно слить, но столь затянутый процесс вряд ли можно рекомендовать для измельчения льда.
Мы считаем, что данная модель блендера достаточно хорошо показала себя во всех тестах, но использовать ее для колки льда будет нерациональной тратой времени.
Результат: плохо
Хумус
Для приготовления хумуса мы предварительно на ночь замочили нут, а потом 2 часа его варили.
Прочие ингредиенты, которые мы использовали: оливковое масло, лимонный сок, тахини, молотая копченая паприка и зира.
Изначально мы поместили в чашу блендера только нут, стакан бульона, оставшегося от варки нута, и оливковое масло.
Первые 20 секунд все шло отлично, но потом масса в нижней части чаши начала густеть, и блендеру стало не хватать мощности для самостоятельного продолжения работы.
Тогда мы сняли крышку, перемешали нут с уже получившейся нутовой пастой и добавили еще немного жидкости (бульон и оливковое масло), после чего процесс успешно продолжился. Мы добавили оставшиеся ингредиенты и проблендили все вместе до двух минут.
Под крышкой нас ждал однородный ароматный хумус.
Мы выложили его в подготовленную посуду и посыпали сверху зирой и копченой паприкой.
Результат: хорошо
Риет из горбуши
Для риета мы взяли консервированную горбушу, баночку мягкого творога, 2 яйца, зубчик чеснока, чайную ложку французской горчицы и чайную ложку копченой паприки.
Горбушу отделили от костей и кожи, яйца отварили и остудили.
Порцию горбуши было решено разделить на две части: бо́льшую мы отправили в блендер с остальными ингредиентами, а меньшую отложили на случай, если блендер смешает все в кашицу, чтобы риет сохранил некую неоднородность.
Наши опасения были напрасны, так как выбрав 1-ю скорость и внимательно наблюдая за процессом измельчения в течение десяти секунд, мы успели выключить блендер, пока наше блюдо все еще выглядело весьма текстурированно.
Добавили остатки горбуши в получившуюся массу, перемешали все ложкой и выложили в пластиковый контейнер, чтобы риет было удобно хранить в холодильнике.
К столу паста была подана на багете и очень приглянулась едокам вкусом и запахом. А мы были довольны невероятной легкостью ее приготовления и помощью тестируемого блендера.
Результат: отлично
Выводы
Изначально при знакомстве с блендером мы выделили среди его возможностей функцию колки льда — ведь при такой невысокой стоимости это редкость. К сожалению, со льдом получилось не очень, функция не оправдала наших надежд. Тут могло бы последовать грустное разоблачение измельчителя, однако его не будет, поскольку стационарный блендер Lex LX-2001–1 хорошо проявил себя во всех прочих тестах и помог нам приготовить отличные, в том числе непростые блюда. А его стоимость все же является преимуществом в сравнении с более мощными и дорогими моделями, которые требуются далеко не на каждой кухне.
Данный прибор оказался весьма полезным для приготовления смузи и измельчения продуктов с добавлением жидкости. Регулируемая скорость помогает быстро и с нужной интенсивностью измельчить разные по консистенции ингредиенты.
Кувшин с рабочим объемом 1,5 литра позволит приготовить как один, так и четыре стакана коктейля — либо большую порцию хумуса, крема или любого другого блюда, что дает этому блендеру право называться семейным. Такой помощник пригодится на любой домашней кухне.
Плюсы:
- невысокая стоимость
- стильный дизайн
- отлично справляется с измельчением большого количества продуктов при наличии влаги
Минусы:
- достаточно шумный
- плохо справляется с измельчением льда
- при работе свыше двух минут появляется запах жженого пластика
Полный текст статьи читайте на iXBT
