На данный момент в продаже можно увидеть множество кухонных плит под брендом Candy — электрических, индукционных и газовых, разной мощности и цвета, с разным количеством конфорок, опций и возможностей. Каждая из них обладает своим набором функций, наилучшим образом подходящим под конкретные задачи. Чтобы остаться довольным покупкой прибора, нужно просто выбрать модель под свои требования. У нас на тестировании керамическая варочная панель Candy CEHDD30TCT для встраивания. Будем определять диапазон ее возможностей.
Характеристики
| Производитель | Candy |
|---|---|
| Модель | СEHDD30TCT |
| Тип | электрическая варочная панель |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Срок службы* | 7 лет |
| Тип установки | встраиваемая |
| Тип управления | сенсорное |
| Тип конфорок | Hi Light |
| Мощность | 3,2 кВт |
| Количество конфорок | 2 |
| Диаметр конфорок | 165 мм передняя, 120—200 мм задняя |
| Количество ступеней нагрева | 9 |
| Защита | от перегрева, отключение при проливе жидкости, блокировка кнопок от детей |
| Таймер | до 99 минут |
| Вес | 4,1 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 520×288×52 мм |
| Длина сетевого кабеля | 1 м |
| Розничные предложения |
* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.
Комплектация
Электрическая варочная поверхность Candy CEHDD30TCT приехала на тесты в аккуратной коробке из толстого технического картона. На коробке нанесены черным цветом служебные пиктограммы. Снаружи коробка дополнительно затянута полипропиленовой лентой, ручек и прорезей конструкцией не предусмотрено. Внутри поверхность надежно зафиксирована пенопластовыми вставками. Сбоку наклейка с номером модели и техническими характеристиками, дополненная штрих-кодами.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили варочную поверхность, инструкцию и установочный крепеж.
На первый взгляд
Candy CEHDD30TCT — варочная стеклокерамическая независимая панель, предназначенная для встраивания. Лицевая часть прибора глубокого черного цвета с отмеченными белым цветом зонами нагрева и панелью управления. Внешний вид прибора минималистичен, без лишних деталей, что позволяет легко вписать его в интерьер.
Панель имеет две конфорки, но управление организовано так, что можно получить три зоны по уровню мощности — на 1000, 1200 и 2000 Вт, подключив расширение области нагрева.
Сам корпус прибора сделан из листового металла с вентиляционными прорезями сбоку.
Снизу варочной поверхности, кроме вентиляционных прорезей и технических отверстий, расположена наклейка со сведениями о модели и серийным номером. Выход шнура тоже организован снизу, поэтому плитой невозможно пользоваться как мобильной без специальных приспособлений.
Инструкция
Документация, прилагаемая к Candy CEHDD30TCT, состоит из руководства по эксплуатации, книжки на 11 языках и отдельного листка с дополнительной информацией, прилагаемого только для РФ.
Сведения на русском языке в руководстве занимают 22 страницы и содержат всю необходимую информацию о эксплуатации и установке прибора. В инструкции можно найти сведения об безопасной эксплуатации и уходу, обзор прибора, советы по выбору посуды, управлению сенсорной панелью, настройкам таймера, таблицы устранения распространенных ошибок.
Инструкция написана понятным языком.
Управление
Панель управление Candy CEHDD30TCT находится на передней правой стороне стеклокерамической поверхности. Управление сенсорное, состоящее из кнопок выбора конфорки, кнопки вкл./выкл., таймера, кнопок выбора режима мощности, кнопки блокировки панели и кнопки управления расширенной зоной нагрева верхней конфорки.
Для запуска нужно включить прибор кнопкой вкл./выкл., затем боковыми кнопками выбрать зону нагрева и кнопками »+» и »−» задать мощность. Прибор начнет работать. В процессе можно уменьшать или увеличивать степень нагрева, нажимая на кнопку нужной зоны и выставляя значение. Двойная зона нагрева верхней конфорки запускается нажатием крайней левой кнопки при активной кнопке верхней конфорки. Однократным нажатием кнопки блокировки панель управления блокируется, удержанием кнопки в течение 3–4 секунд блокировка снимается.
Подключение и установка
В заводской комплектации Candy CEHDD30TCT поставляется со шнуром питания без вилки. Для подключения напрямую к сети электропитания по рекомендации производителя необходимо установить многополюсный выключатель с зазором между разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Для подключения через розетку вилку нужно установить самостоятельно.
Все рекомендации по установке содержатся в инструкции.
Никаких сложностей с установкой и подключением нами обнаружено не было.
Эксплуатация
Перед первой эксплуатацией прибора необходимо снять с панели защитную пленку, также производитель рекомендует внимательно прочитать руководство по эксплуатации, особенно раздел «меры предосторожности».
Время выхода на рабочий режим с момента включения хоть и небольшое, но все-таки есть, в отличие от индукционных или газовых плит. После выключения стеклокерамическая панель достаточно долго остывает и в некоторых случаях это плюс.
Для Candy CEHDD30TCT подходит любая посуда с ровными краями и плоским дном, подходящим по диаметру к нагревательному элементу. Медная, латунная и плохо обработанная алюминиевая посуда не рекомендована для использования.
Сенсорная панель довольно чувствительная и может сработать на случайное нажатие или капли воды. Протирать панель управления в процессе работы тоже не получится. В процессе эксплуатации на плиту было несколько раз пролито немного воды, но на небольшое количество защита от выкипания не сработала и процессу приготовления ничего не помешало. Выставленная на максимальную мощность конфорка потребляет электроэнергию с паузами в несколько секунд.
Прибор подойдет для одиноких людей и небольших семей, так как наиболее комфортное приготовление на нем возможно в посуде от 2 до 5 литров со средним диаметром дна. На поверхности спокойно умещается одна сковорода большого диаметра или сковорода диаметром 20–22 см одновременно с небольшими кастрюлями. Также можно эксплуатировать Candy CEHDD30TCT в качестве дополнительной варочной поверхности к плите с мощными конфорками. Они будут прекрасно дополнять друг друга. Благодаря сравнительно небольшому потреблению электроэнергии, панель может быть использована в домах с газовым подключением или домах со слабой электропроводкой.
Уход
Не допускается использовать для чистки струи пара. Если во время приготовления рассыпался сахар или сладкие смеси, необходимо немедленно удалить их скребком для керамических поверхностей. Нельзя ставить на панель материалы, которые могут расплавиться и оставлять загрязнения, так как они могут прочно прилипнуть к поверхности. Запрещено использовать абразивы и коррозионные чистящие средства для чистки стеклянных частей прибора. Очистка производится мягкой тканью, бумажным полотенцем или специальным скребком. Передвигать посуду на поверхности можно, только приподняв ее, чтобы избежать возникновения царапин.
Наши измерения
В металлической 5-литровой кастрюле с плоским дном мы вскипятили под крышкой 1 литр воды начальной температуры 20 °C на большой конфорке. До стадии активных пузырьков (74–76 °C) вода дошла за 7 минут 15 секунд, до 100 °C — за 10 минут 20 секунд. При этом реальное потребление по показаниям ваттметра составило 1840 Вт с небольшими хаотическими паузами на 5–10 секунд. На то, чтобы вскипятить 1 л воды, потребовалось 0,2 кВт·ч электроэнергии.
За 5 часов 20 минут использования плита потребила 6,1 кВт·ч электроэнергии. Максимальное потребление, зафиксированное ваттметром при включенных на максимум двух конфорках, составило 2836 Вт. Большая конфорка при включенной двойной зоне нагрева потребляет 1840 Вт максимум.
Практические тесты
Для представления о возможностях этой варочной панели мы опишем, как приготовили на ней суп, потушили второе, зажарили котлеты и приготовили сладкие блинчики на десерт.
Грибной суп
Для простого деревенского грибного супа мы взяли свежие грибы, картошку, лук, перловку, зелень, сметану и специи.
Отварили почищенную картошку и лук до полуготовности в 5-литровой кастрюле на двойной конфорке на максимальной мощности. Добавили нарезанные грибы и промытую перловку, уменьшили мощность до 6. Варили до готовности перловки. Добавили соль, зелень и специи. Подали со сметаной.
Основной плюс данной модели проявляется в возможности выставить широкий диапазон мощности, оптимальный для литража емкости и температуры нагрева. Эта опция очень важна при приготовлении бульонов и разнообразных супов.
Результат: отлично.
Тонкие блины
Приготовление блинов — это своего рода проверка на равномерность нагрева поверхности. Мы готовили тонкие блины из стандартного теста на сковородке диаметром 28 см с антипригарным покрытием.
Блины приготовились неплохо, были равномерно прожарены, но для ускорения процесса нам не хватало мощности и второй большой конфорки. Так что готовить блины на плите данной модели можно, но в больших количествах это будет долго.
Блины скатали в трубочки, обжарили еще раз и подали с вареньем.
Результат: хорошо.
Тушеные ёжики с кабачками в сметане
Мы взяли молодые кабачки, свиной фарш, рис, сметану, специи и растительное масло.
Кабачки нарезали произвольными кусочками и потушили под крышкой на максимальной мощности несколько минут до полуготовности. Из фарша и риса со специями сделали ёжики и уложили их поверх кабачков на сковородку, полив сверху сметаной. Снизили мощность до 5 и оставили ёжики тушиться минут на 40 под крышкой. В процессе пару раз перемешивали содержимое сковородки, корректируя мощность нагрева. Через час с небольшим наши ёжики были готовы.
Мы добавили к блюду свежие овощи и специи и подали на стол.
Результат: отлично.
Котлеты
Из обычного домашнего фарша и специй мы сформировали котлеты и жарили их на сковородке на максимальной мощности. Для полной сковороды диаметром 26 см как раз хватило температуры нагрева для хорошей прожарки. Но на пару стейков мощности было бы уже маловато.
Котлеты прекрасно приготовились на сковороде, доведения в духовке не потребовалось. При этом корочка осталась румяной. Очень хороший результат.
Результат: отлично.
Выводы
Варочная поверхность Candy CEHDD30TCT соответствует большинству требований к современной плите, она удобна в обслуживании и эксплуатации, легко устанавливается, оснащена сенсорной панелью с таймером и защитами, имеет широкий диапазон настроек мощности. Комфортное приготовление пищи на этой варочной панели, на наш взгляд, возможно в посуде среднего и небольшого размера, чего будет достаточно для семьи из 2–4 человек. В большой семье этот прибор может эксплуатироваться в качестве дополнения к плите с мощными конфорками, они будут прекрасно дополнять друг друга.
По сравнению с аналогичными устройствами Candy CEHDD30TCT имеет не очень высокое потребление энергии и может быть установлена в домах, не рассчитанных на подключение электроплит.
Плюсы:
- широкий диапазон настроек температуры нагрева
- таймер
- удобство в уходе
Минусы:
- небольшая мощность
- очень чувствительная сенсорная панель
Полный текст статьи читайте на iXBT
