Диетолог Хлои Маклид (Chloe McLeod) рассказала, что в неделю нужно съедать 30 разных порций растений. Это может показаться большим количеством, но есть способы добиться этого показателя с помощью небольших хитростей.
Эти хитрости помогут сделать привычные блюда полезнее. Диетолог напомнила, что фрукты и овощи — не единственные источники полезных веществ, которые содержатся в растениях. Можно также есть цельнозерновые продукты, орехи, семена, бобовые и даже оливковое масло первого отжима.
Диетолог советует добавлять в блюда различные травы. Можно, например, положить на тост с яйцами, помидором и авокадо петрушку или укроп. Также блюда можно посыпать семечками. Ещё стоит добавлять больше овощей в карри, тушёное мясо и соусы, такие как болоньезе. При готовке в мясо также можно добавлять бобовые. Кроме того, стоит выбирать мультизерновой хлеб вместо белого.
© Ferra.ru
