Сегодня мы тестируем центробежную соковыжималку HA-007 компании Gastrorag. Устройство отличается большим диаметром загрузочного отверстия (7,5 см), а также внушительными габаритами. Как всегда, у нас есть ряд обязательных практических тестов, в ходе которых мы узнаем, насколько успешно прибор справляется со своими задачами, и выясним, какое место он займет в нашем рейтинге центробежных соковыжималок.
Характеристики
| Производитель | Gastrorag |
|---|---|
| Модель | HA-007 |
| Тип | центробежная соковыжималка |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Срок службы* | 1 год |
| Заявленная мощность | 1200 Вт |
| Уровень шума | не указан |
| Цвет корпуса | черный, металлик |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь, пластик |
| Материал основной насадки | пластик |
| Материал сепаратора | нержавеющая сталь, пластик |
| Управление | механическое |
| Скорость вращения | 7500 и 11000 об/мин |
| Режимы работы | два скоростных режима |
| Защита | от неправильной сборки и перегрева |
| Размеры загрузочного отверстия соковыжималки | 7,5 см |
| Объем контейнера для сока/жмыха | 1500/2200 мл |
| Длина сетевого кабеля | 1,3 м |
| Вес соковыжималки в собранном виде | 4 кг |
| Размер соковыжималки в собранном виде (Ш×В×Г) | 21×43×30 см |
| Габариты упаковки (Ш×В×Г) | 23×32×46 см |
| Розничные предложения |
* Вопреки распространённому заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестаёт нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.
Комплектация
Соковыжималка приехала к нам в крупной прямоугольной коробке черного цвета с синими акцентами. На четырех боковых гранях расположены красочные фотографии устройства. Помимо фото мы видим на коробке краткую информацию о функциях, технических особенностях и комплектации прибора.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- толкатель и загрузочную горловину
- чашу с носиком
- фильтр-терку
- контейнер для жмыха
- стакан для сока
- моторный блок
- инструкцию
Каждая деталь соковыжималки упакована в полиэтиленовый пакет, а также помещена в пенопластовые вставки.
На первый взгляд
После сборки соковыжималки мы выяснили, что у нее не только крупная по размерам коробка, но и весьма внушительные собственные габариты. Поставить ее на стандартной кухне к стене под висящий кухонный шкафчик можно, но использовать в работе будет уже крайне затруднительно, так как к собственной высоте соковыжималки в 43 сантиметра необходимо будет добавить как минимум размер вынимающегося вверх толкателя —, а это еще 21 сантиметр.
Тем не менее прибор со всех сторон выглядит надежно и внушает доверие своими массивными литыми деталями.
Кувшин для сока никак не прикрепляется к корпусу и его можно свободно переставлять. Контейнер для жмыха легко вынимается из под крышки с горловиной, если соковыжималку слегка приподнять и наклонить. Если же опустить рукоятку зажима вниз, то с соковыжималки получится снять и пластиковую крышку с загрузочной горловиной и толкателем.
Крышка с загрузочной горловиной сделана из цельного куска пластика. Внутри нее имеются пластиковые перегородки, предназначенные для направления летящего жмыха в контейнер для отходов.
В горловине находится объемный выступ, который должен совпадать с пазом на толкателе, чтобы тот беспрепятственно мог попасть внутрь. Толкатель сделан из черного противоударного пластика.
Под крышкой мы видим фильтр-терку из нержавеющей стали, надетую сверху на чашу с носиком для выхода сока.
Терка выглядит классическим образом для центробежной соковыжималки — круглая сетчатая воронка и закрепленная в ней толстая пластина с лезвиями.
На основании терки находится крепление, соединяющее ее с моторным блоком.
Чаша, в которую вставляется терка сделана из черного пластика, а носик для сока выполнен из нержавеющей стали. Внутри чаши идет наклон в сторону носика для лучшего стекания сока. В центре чаши расположено отверстие для соединения терки с моторным блоком.
Сверху на моторном блоке находится крепление для терки. Для удобства пользователей на терке и моторном блоке нанесены серебряные прямоугольники, обозначающие верное положение для соединения деталей.
На дне моторного блока мы видим три вентиляционных отверстия и прямоугольный шильдик с краткой технической информацией. Рядом с шильдиком расположен выход для электрического провода, направленного на заднюю часть прибора.
Контейнер для сока состоит из двух частей — крышки и кувшина. Кувшин сделан из прозрачного темного пластика, а его ручка и крышка выполнены из непрозрачного черного пластика.
На кувшине есть засечки с двух сторон — в унциях и миллилитрах.
Контейнер для жмыха по форме напоминает разрезанный вдоль конус. Он сделан из прозрачного темного пластика и сверху на своей округлой стороне имеет пластиковый язычок, за который удобно вынимать контейнер из под крышки с загрузочной горловиной.
В комплекте к прибору также идет удобная пластиковая щетка черного цвета с жесткой щетиной. Она поможет справиться с застрявшими фрагментами фруктов и овощей в труднодоступных местах соковыжималки.
Инструкция
Руководство пользователя размещено в книжечке формата А5 на семи страницах. Здесь находится вся необходимая информация о приборе, его эксплуатации, способе ухода за ним, мерах безопасности.
Также в книжечке можно найти сведения о производителе и таблицу с рекомендациями по выбору скорости к используемым ингредиентам. Данные изложены простым и понятным языком, одного прочтения нам хватило, чтобы получить ответы на все свои вопросы и далее заглядывать только в таблицу.
Управление
У соковыжималки Gastrorag HA-007 управление происходит при помощи механического переключателя скоростей. При переключении вверх включается максимальная скорость, вниз — низкая скорость вращения двигателя.
Процесс управления очень прост и интуитивно понятен. Для остановки прибора переключатель необходимо вернуть в горизонтальное положение «Off».
Предусмотрена тут и защита от неправильной сборки: если какие-то детали установлены неверно, то прибор не начнет свою работу.
Эксплуатация
Перед первым использованием производитель рекомендует все съемные детали ополоснуть теплой водой, при необходимости воспользовавшись мягким моющим средством и тщательно просушить до сборки. Нижнюю часть фильтра-терки и моторный блок можно протереть влажной и затем сухой тканью.
У прибора действительно широкая горловина и небольшие плоды можно просто помыть и сразу отправить в соковыжималку, не разрезая. Так мы поступили с морковью и остались весьма удовлетворены результатом.
Шум во время работы данной соковыжималки достаточно высокий, это стоит учитывать при выборе подходящей для себя модели. Однако HA-007 во время тестов показала себя как весьма шустрый представитель центробежных соковыжималок: она очень быстро добывает из продуктов сок и если кратковременные громкие звуки вас не смутят, то эта модель отличный вариант даже для большой семьи.
Из твердых продуктов, вроде ананаса, капусты, яблок и моркови сок выжимается едва ли больше, чем за минуту, а отжим килограмма грейпфрута произошел и вовсе за 16 секунд. Сок получается яркий, непрозрачный, часто с пеной, но фрагментов фруктов и овощей мы в нем не обнаружили.
Продукты, помещаемые в горловину, могут изредка пытаться выпрыгнуть обратно, отскакивая от вращающейся терки. Поэтому накрывать их толкателем стоит без промедлений.
Уход
Соковыжималку нельзя оставлять загрязненной на длительное время. В идеале следует промывать в теплой воде все перепачканные детали и очищать фильтр щеткой сразу после каждого использования. Фильтр будет проще отмыть, если предварительно замочить его в теплой воде с небольшим количеством моющего средства на 10–15 минут.
Допускается мытье чаши, фильтр-терки, контейнеров для отходов и сока (с крышкой) в посудомоечной машине.
Наши измерения
Мощность, потребляемая прибором, зависит от жесткости перерабатываемого сырья и скорости работы. В среднем она колебалась в районе 600 Вт. Максимум соковыжималка продемонстрировала при отжиме сока из моркови: 650 Вт.
Показания шумомера во время тестов составили:
- до 83 дБА при измельчении твердых ингредиентов (ананас, яблоки, капуста, морковь)
- до 75 дБА при измельчении мягкого грейпфрута
Практические тесты
Методика тестирования соковыжималок, разработанная экспертами iXBT.com, предусматривает проведение ряда обязательных тестов. Мы отжимаем ровно килограмм определенного вида сырья: яблок сорта «Гренни Смит», розовых грейпфрутов, белокочанной капусты и моркови. Таким образом мы выводим коэффициент производительности — средний вес сока из килограмма продукта и среднее время обработки указанного веса.
Обязательный тест №1: морковь
Мы почистили и отмерили кило моркови средних размеров.
Соковыжималка выглядит мощной, поэтому мы решили помещать в горловину целые корнеплоды, не разрезая их на части.
Gastrorag HA-007 легко справилась с такой задачей и за считанные секунды несколько первых плодов были ловко поделены ей на жмых и сок.
Мы получили яркий оранжевый сок с небольшим количеством нежной светлой пены.
Жмых оказался однородным, мелким, но весьма сочным.
Тем не менее работой соковыжималки мы довольны — она мощная, быстрая и не заявляла себя как аппарат с максимальным количеством сока на выходе. Получившегося количества сока из одного килограмма моркови хватило на 2 взрослые порции.
Результат: 470 г сока за 30 секунд
Обязательный тест №2: капуста белокочанная
Для второго теста мы крупно нарезали и отмерили килограмм белокочанной капусты.
Капуста легко измельчалась и горловину чаши можно было наполнять почти до упора, что весьма удобно и здорово ускоряет процесс получения сока. Отжим происходил очень быстро и мы получили отличный по качеству капустный сок.
Контейнер для жмыха порадовал нас чуть меньше. На первый взгляд жмых выглядел однородным, но при ближайшем рассмотрении мы обнаружили небольшое количество непереработанных кусочков капустных листьев.
Но количество сока с лихвой компенсировало этот недостаток.
Результат: 555 г сока за 1 минуту 10 секунд
Обязательный тест №3: яблоки сорта «Гренни Смит»
Мы нарезали яблоки сорта «Гренни Смит» на крупные кусочки, убрав из них сердцевину и взвесив ровно 1 килограмм.
Мы быстро получили отличный результат — почти прозрачный зеленый сок с большим количеством густой, постепенно оседающей пены.
Жмых вновь получился сочным, а также в нем местами встречались небольшие кусочки яблока, ускользнувшие от терки.
Количество сока в этом тесте вышло максимальным, мы даже не смогли его выпить вдвоем за один раз и перелили в бутылочку с собой.
Результат: 760 г сока за 1 минуту 5 секунд
Обязательный тест №4: розовый грейпфрут
Для теста мы очистили два крупных грейпфрута и получили ровно один килограмм готового к использованию продукта.
Грейпфрут очень быстро отжался, но несмотря на сочные плоды, количество сока оказалось меньше, чем мы рассчитывали.
Мы заглянули в контейнер для отходов и поняли куда пропала большая часть ожидаемого нами напитка — внутри плавали измельченные кусочки грейпфрута в соке.
Отжатый сок получился ярким и ароматным, с небольшим количеством пены.
Результат: 360 г сока за 16 секунд
Подведение итогов обязательных тестов по методике iXBT.com
По результатам обязательных тестов можно вычислить усредненную скорость и эффективность для вертикальной шнековой соковыжималки Gastrorag HA-007 по методике iXBT.com. Показатель скорости составил 45 секунд, эффективности — 536 граммов.
Вы можете самостоятельно ознакомиться с результатами всех протестированных нами соковыжималок, результат сравнения Gastrorag HA-007 с конкурентами выглядит следующим образом: в своем классе (центробежных соковыжималок) она занимает 2-е место по скорости отжима и 7-е место по эффективности.
Не следует забывать, что на эффективность отжима сока может влиять множество факторов, главный из которых (за исключением качеств самой соковыжималки) — качество исходного сырья.
Результат: выше среднего
Сок из ананаса
Мы решили также опробовать возможности нашей соковыжималки на свежем и сочном ананасе.
Для этого мы взяли зрелый плод, почистили и порезали его на крупные кусочки. В готовом виде вес ананаса составил 1 килограмм и 100 граммов.
Соковыжималке понадобилось всего 42 секунды, по истечении которых мы получили яркий и ароматный сок.
В контейнере для отходов уже снаружи можно было наблюдать влажные, стекающие по стенкам ошметки ананаса, а внутри нас ждала еще менее воодушевляющая картина — большое количество жидкости покоилось на дне.
За скорость и вполне удовлетворительное количество (507 граммов) вкусного и приятного по консистенции напитка в нужном кувшине мы все же готовы высоко оценить данную модель соковыжималки.
Результат: хорошо
Выводы
Gastrorag HA-007 оказалась весьма шустрой соковыжималкой. Из плюсов мы также хотим отметить простоту сборки и эксплуатации, отсутствие вылетающих частиц жмыха за пределы устройства на рабочие поверхности (что является частой проблемой соковыжималок подобного типа).
Данная модель имеет действительно внушительные размеры и мощный мотор. Поэтому она может с успехом использоваться как на домашней просторной кухне, так и в небольшом кафе, ведь производитель указывает, что данное устройство является профессиональным (но время бесперебойной работы не должно превышать 10 минут).
Мы остались удовлетворены использованием Gastrorag HA-007. Качество и количество сока у прибора на уровне, сборка и чистка не доставляют хлопот. Стоит учитывать, что прибор издает достаточно громкие звуки при работе, но все же HA-007 добывает сок настолько быстро, что не успеваешь устать от шума.
Мы можем смело рекомендовать эту соковыжималку любителям свежевыжатых соков, если скорость их получения стоит впереди количества напитка. Прибор отлично показал себя в работе с разными по жесткости продуктами и по показателям занял почетное второе место в нашем состязании центробежных соковыжималок.
Плюсы:
- стильный внешний вид
- металлический корпус
- высокая мощность
- отличная работоспособность
- простая сборка
Минусы:
- часть сока попадает в отсек для жмыха
- некоторые продукты не измельчаются до конца
Полный текст статьи читайте на iXBT
