Директор ФИЦ Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова (ВИР) Елена Хлесткина рассказала, почему на полках магазинов встречается хлеб с синтетическими добавками. Хлесткина отметила, что для хорошего хлеба достаточно четырёх ингредиентов — хорошей муки (из зерна первого или второго класса), воды, дрожжей и соли. Однако, если что-то из этого не соответствует по качеству, приходится использовать добавки. По словам Хлесткиной, если используется мука из пшеницы третьего или четвёртого сорта, то к ней надо добавлять улучшители. «Условия рынка, закупочная цена ...
Читать далее »Авторские архивы: admin
Су-75 Checkmate будет атаковать противников в связке с другими самолётами и подключёнными беспилотниками
Для достижения максимального боевого потенциала перспективный лёгкий тактический истребитель Checkmate, который получит индекс Су-75, тяжёлый истребитель пятого поколения Су-57 будут использоваться в связке с разведывательными и ударными беспилотниками. Об этом рассказал главный конструктор Checkmate Михаил Стрелец. Он отметил, что в мире, среди производителей, наметилась тенденция к унификации парка авиатехники. «Сегодня в мире набирает силу тенденция по унификации парка самолётов. Ввиду большой степени межпроектной унификации совместное использование Су-57, Checkmate и беспилотных летательных аппаратов может ...
Читать далее »Необычный астероид может оказаться фрагментом Луны
12.11.2021, 16:35 Группа астрономов из Университета Аризоны нашла необычный астероид и три года искала объяснение, но лучшая и самая правдоподобная их гипотеза — астероид является фрагментом Луны. Причина, в частности, в том, что других известных астероидов лунного происхождения просто нет. Addy Graham/University of Arizona Околоземный астероид под названием Камоалева может быть фрагментом нашей луны. Камоалева является квазиспутником — подкатегорией околоземных астероидов, которые обращаются вокруг Солнца, но остаются относительно близко к Земле. Об этих объектах ...
Читать далее »Команда корейских учёных поставила под сомнение доказательства существования тёмной материи
12.11.2021, 16:15 Международная группа исследователей, работающая над экспериментом COSINE-100 в Южной Корее, не смогла воспроизвести сигналы, зарегистрированные исследователями, работающими над экспериментом DAMA/LIBRA в Италии, несмотря на использование аналогичной технологии. COSINE-100 collaboration Далеко не каждый эксперимент можно воспроизвести. По крайней мере, с первого раза. Несколько последних десятилетий физики всего мира пытались найти доказательства существования темной материи — теоретического вещества, которое составляет около 26% всей материи во Вселенной. Исследователи находили косвенные доказательства ее существования ...
Читать далее »Создано покрытие для линз, убирающее хроматическую дисперсию
Теперь любой может купить линзу, нанести покрытие и использовать ее, не беспокоясь о дисперсии. Быстрые всплески лазерного излучения длительностью менее триллионной доли секунды помогают ученым наблюдать химические реакции в реальном времени, получать изображения хрупких биологических образцов, создавать точные наноструктуры, передавать сигналы на большие расстояния с огромными скоростями и многое другое. Однако есть фундаментальная проблема. Дело в том, что красный свет проходит через прозрачные материалы быстрее, чем синий, а значит, когда ультракороткий ...
Читать далее »