YouTube отключил HDR-видео на Mac.
Ограничение коснулось как моделей с Intel, так и с Apple Silicon. Поэтому все браузеры не могут воспроизвести HDR на YouTube.
Это временное ограничение, которое связано с жалобами от владельцев новых MacBook Pro: у них перезагружался ноутбук после запуска HDR на YouTube в Safari и Chrome.
Вероятно, команда YouTube уже ищет причину бага и скоро его исправит. [Reddit]