Небольшие генераторы льда — не самый востребованный вид бытовой техники. Для кафе или бара их, пожалуй, маловато, а для домашнего употребления, кажется, избыточно. Но если утро начинается со стакана сока со льдом, вечер — с коктейля-другого на собственной кухне за просмотром сериала, а места в морозилке мало, то стоит задуматься и о таком домашнем помощнике. Украсит он и праздничную вечеринку с коктейлями. Да и в небольшом баре по соседству, где подают два-три вида напитков, лишним не будет.
Не так давно мы рассматривали льдогенератор Gemlux GL-IM88. Герой нашего сегодняшнего обзора, GL-IM-15, тоже делает «пальчики». От предыдущей модели он отличается чуть большей производительностью и мощностью, несколько более объемным бункером для льда и отсутствием жидкокристаллического дисплея. В процессе тестирования мы узнаем, чем он удобен для обычной кухни, насколько просто с его помощью приготовить лед и какова производительность этого прибора.
Характеристики
| Производитель | Gemlux |
|---|---|
| Модель | GL-IM-15 |
| Тип | генератор кускового льда |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Тип льда | пальчики |
| Производительность | 20 кубиков за 10 минут, 15 кг/сутки |
| Объем резервуара | 2,8 л |
| Мощность | 180 Вт |
| Материал корпуса | пластмасса |
| Управление | электронное |
| Тип охлаждения | воздушное |
| Вместимость бункера | 1 кг |
| Способ подачи воды | заливной |
| Вес | 11 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 295×365×335 мм |
| Длина сетевого кабеля | 0,8 м |
| Розничные предложения |
Комплектация
Все началось с картонной коробки с полноцветной печатью, оформленной в черно-бирюзовом фирменном стиле Gemlux. На передней стороне мы увидели цветную фотографию льдогенератора и прочли про главные, с точки зрения производителя, особенности модели: объем бункера для льда (1 кг), три возможные размера льда и производительность (15 кг/сутки). В шильдике указана мощность: 180 Вт
На боковых стенках та же фотография напечатана на черном фоне. На одной из них указаны основные технические характеристики модели.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- сам прибор
- пластиковый контейнер для льда
- совок-дозатор
- дренажный клапан для сливного отверстия
- руководство пользователя
- гарантийный талон
На первый взгляд
Gemlux GL-IM-15 — это довольно большой параллелепипед со срезанным углом. Он сделан из серебристого пластика, неплохо имитирующего металлическую поверхность.
Ни на одной стороне прибора нет логотипа производителя: только небольшой шильдик «Ice Maker» на передней панели. Три из четырех углов скруглены, а на срезанном размещается панель управления.
На боковых сторонах корпуса находятся вентиляционные решетки: правая работает на впуск воздуха, а за левой располагается вытяжной вентилятор.
Такие же решетки, но поменьше, располагаются и на задней стенке прибора. Чуть ниже находятся разъем для электрического кабеля (льдогенератор подключается к сети «компьютерным» кабелем C13), а также шильдик с серийным номером, краткими техническими характеристиками модели и — большая редкость в наше время — принципиальной схемой устройства. Внизу расположен дренажный клапан для слива воды.
Опирается прибор на полуконические ножки из твердой резины.
Значительную часть верхней панели занимает откидная крышка рабочей зоны прибора. Она снабжена окошком из серого полупрозрачного пластика, через которое можно, хотя и не без некоторого напряжения зрения, наблюдать, как заполняется контейнер для льда. Наклейки на внутренней стороне крышки предупреждают об опасности ожога.
В рабочей емкости прибора находятся десять полированных цилиндров, вокруг которых намерзает лед. За ними располагается поворотная охлаждающая емкость, а под ними — наклонная решетка: соскальзывая по ней, готовые льдинки попадают в контейнер. В отличие от предыдущей модели, здесь решетка неподвижна.
На дне съемного пластмассового контейнера — отверстия для слива талой воды. Над контейнером, у края наклонной решетки, на стенках бункера есть два небольших круглых отверстия: в них располагается оптопара, с помощью которой устройство контролирует заполнение емкости.
Под контейнером располагается бак для воды. На одной из его стенок есть выступы с метками минимального и максимального уровня. На дне бака справа, в небольшом углублении, размещен выпускной клапан, а слева — поплавок с магнитным датчиком, контролирующий уровень воды.
Инструкция
Руководство пользователя — черно-белая брошюра формата А5 хорошего качества: текст и рисунки читаются без труда.
Инструкция составлена на русском языке. 5-страничный документ исчерпывающе рассказывает о мерах безопасности при обращении с прибором, о подготовке к работе и применению. Также в нем есть и рекомендации по обслуживанию устройства и уходу за ним.
Управление
В отличие от предыдущей рассмотренной нами модели, у Gemlux GL-IM-15 нет дисплея. Управляется он двумя кнопками. Верхняя включает и выключает питание.
Последовательными нажатиями нижней качалки можно выбрать нужный размер ледяных «пальчиков» — L, M и S. Выбор подтверждается включением синего светодиода с соответствующей буквой.
О переполнении контейнера для льда прибор оповещает включением сигнальной лампы «IceFull», а при необходимости долить в бак воду зажигает сигнал «Add Water».
Эксплуатация
Перед первым использованием следует вымыть устройство изнутри теплым мыльным раствором и хорошо промыть водой. После этого нужно подождать 1 час.
Для приготовления льда следует, разумеется, использовать чистую питьевую воду. Добавление в воду сока, газированных напитков и других жидкостей приведет к повреждению устройства.
Залив в бак 2,2 литра воды, нужно установить в его верхней части контейнер и включить генератор.
Для приготовления напитков используется лед различных форм, каждая из которых имеет свое назначение. Льдинки в виде шариков или кубиков обладают наименьшим соотношением объема и площади поверхности — они медленнее всего тают, лучше сохраняют холод и зачастую используются для охлаждения крепких напитков непосредственно в стакане, чтобы избежать избыточного разбавления благородного напитка. У льда в виде «пальчиков» — bullet type, — наоборот, наибольшая поверхность при сравнительно малом объеме. Его быстрее всего приготовить и можно использовать как при охлаждении слабоалкогольных коктейлей и безалкогольных напитков в шейкерах, так и при подаче непосредственно с напитком.
Принцип действия льдогенератора пальчикового типа остроумен и несложен. Перед началом цикла вода из бака одинаковыми порциями поступает в белый полуцилиндр охлаждающей емкости. В нее погружены десять полированных цилиндров с закругленными концами. Они сообщаются с испарителем, и при включенном компрессоре вокруг них намерзает лед.
По окончании цикла охлаждающая емкость поворачивается, остатки воды из нее сливаются обратно в бак, а «пальчики» льда под собственным весом соскальзывают с цилиндров. Лопаточка, расположенная под ними, сгребает их в контейнер для льда. Для ускорения соскальзывания льдинок с цилиндров испарителя в последние подается теплый воздух.
Лед получается непрозрачным, молочно-белого цвета. Для такого способа приготовления это нормально — цвет льдинкам придают пузырьки, сохраняющиеся в неподвижной толще замороженной жидкости.
Для того, чтобы лед был прозрачнее, производитель рекомендует использовать дистиллированную воду, но мы не рекомендовали бы употреблять ее в пищевых целях.
Размер «пальчиков» зависит от двух измерений: длины ледяных конусов и их диаметра. Длина регулируется уровнем воды в охлаждающей емкости, а диаметр — продолжительностью работы испарителя. Трем размерам льдинок, согласно инструкции, соответствуют следующие параметры:
| Размер «пальчиков» | Длина, мм | Диаметр, мм |
|---|---|---|
| L | 34 | 23 |
| M | 34 | 25 |
| S | 34 | 26 |
Наши измерения подтверждают эти цифры.
Покрытие пластикового корпуса оказалось нестойким к механическим воздействиям: серебристая краска плохо держится на пластике, поэтому прибор быстро покрывается царапинами даже при самом аккуратном обращении. Металлический корпус предыдущей модели был гораздо практичнее.
При работе компрессор и вентилятор прибора издают ровный, не слишком раздражающий шум. Из вентиляционной решетки выходит поток умеренно теплого (40–45 °C) воздуха.
Уход
Для мытья устройства изнутри следует использовать теплую мыльную воду.
Перед длительным, от нескольких дней, перерывом в работе следует отключить Gemlux GL-IM-15 от сети и слить воду через дренажное отверстие. После этого необходимо залить в бак питьевую воду, слить ее еще раз и насухо вытереть прибор изнутри мягкой тканью.
Внешние поверхности корпуса следует протирать мягкой тканью.
Переворачивать прибор или наклонять его более чем на 45° запрещается.
Не реже одного раза в месяц рекомендуется чистить вентиляционные отверстия прибора с помощью пылесоса.
Ни одну из частей льдогенератора не следует мыть в посудомоечной машине.
Наши измерения
Изготовление первой порции льда (10 кусочков общим весом около 70 г) при комнатной (23–24 °C) температуре заняло около 12 минут. Это чуть дольше, чем обещано производителем. Однако через час непрерывной работы, когда корпус и вода в баке достаточно охладились, время приготовления одной порции сократилось до паспортных десяти минут.
От продолжительности работы зависит и производительность устройства. За первые два часа работы количество льда в емкости составило всего 820 г — таковы потери от таяния и затраты на охлаждение корпуса. Полный контейнер (950 г льда, 140 «пальчиков») набрался через 2 часа 43 минуты с момента запуска при комнатной температуре.
Второй объем готовится заметно быстрее: за 2:35, а третий — за 2:26. Таким образом, чем дольше работает генератор льда, тем меньше теплопотери и, следовательно, выше производительность.
Объем бака для воды, залитого до максимальной отметки, составляет, по нашим измерениям, 2450 г.
Больше всего электроэнергии (145 Вт) прибор потребляет при старте компрессора. В процессе работы мощность существенно ниже — в среднем 80–90 Вт. Измеренный нами шум, который льдогенератор издает при работе, не превышает 49 дБА.
Всего за 7 часов и 44 минуты льдогенератор приготовил для нас 2876 граммов льда, что соответствует 371 грамму в час или 8906 граммам в сутки. Это меньше показателей, заявленных производителем, но в нашем тесте использовались неидеальные условия: при более низкой температуре в помещении с использованием предварительно охлажденной воды прибор явно способен на большее.
Выводы
Льдогенератор Gemlux GL-IM-15 за короткое время позволяет приготовить значительное количество льда, который можно использовать для приготовления коктейлей, охлаждения напитков или хранения продуктов. Это отличный прибор для подготовки к коктейльным вечеринкам жарким летом, а любителям замороженных напитков он будет доставлять удовольствие круглый год.
По сравнению с предыдущей рассмотренной нами моделью у Gemlux GL-IM-15 чуть выше производительность, а управление значительно проще. Отсутствие жидкокристаллического дисплея и таймера не сказывается, на наш взгляд, на функциональности устройства. А вот замена металлического корпуса на пластиковый оказалась неудачным решением: поверхности прибора быстро покрываются царапинами, а серебристая краска держится на пластике не слишком хорошо.
Объем и производительность сделают льдогенератор полезным приспособлением не только на домашней кухне, но и в небольшом баре или кафе. Невысокое потребление электричества позволит использовать его даже на загородном пикнике: для работы устройства вполне достаточно автомобильного инвертора средней мощности.
Плюсы:
- неплохая производительность
- невысокая потребляемая мощность
- достаточный объем бункера для льда
Минусы:
- большой вес
- отсутствие в комплекте дренажной трубки, облегчающей слив воды из бака
- не слишком практичное покрытие корпуса
Полный текст статьи читайте на iXBT
