Хотя результаты некоторых экспериментов кажутся вполне очевидными даже без их проведения, все-таки «для гарантии» иногда хочется, чтобы их кто-то провел. Разумеется, желательно — кто-то другой, потому что самому лень. Одному из таких экспериментов посвящен этот небольшой материал.
Герой нашего сегодняшнего обзора — несколько необычный для раздела «Комфортный дом» кухонный прибор — стеклянный заварочный чайник с Алиэкспресс, не имеющий собственного источника питания.
Почему мы обратили внимание на такое устройство? Дело в том, что данный чайник оснащен металлическим дном и, по заявлению производителя, может использоваться как с газовыми, так и с индукционными плитами.
Таким образом можно слегка упростить процесс заваривания чая: вместо того, чтобы кипятить воду и заливать ее в заварочный чайник, можно наполнить чайник холодной водой и вскипятить ее на плите.
Конечно, такой способ не позволит добиться точного контроля температуры (что наверняка окажется немаловажным для любителей «правильной» процедуры заваривания различных сортов чая). Однако если вы не относите себя к подобным перфекционистам или готовы засыпать заварку в чайник спустя минуту или две после закипания (как раз когда вода немного остынет), то подобное устройство вполне заслуживает права на существование на современной кухне.
Характеристики
| Производитель (продавец) | Ymeei |
|---|---|
| Модель | чайник Ymeei 800/1200 мл |
| Тип | чайник заварочный |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | не указана |
| Объем | 1,2 л или 0,8 л |
| Материал корпуса | стекло, металл |
| Вес | 390 г |
| Габариты (Ш×В×Г) | 130×150×210 мм |
Комплектация
Чайник прибыл в довольно прочной, но не слишком нарядной упаковке — прибор был упакован в форму из пенопласта и дополнительно защищен от ударов пузырчатой пленкой. Внешний слой упаковки — плотный полиэтилен черного цвета.
Несмотря на то, что выглядит чайник откровенно хрупким, из Китая он доехал в целости и сохранности — и это главное!
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили сам чайник, без каких-либо инструкций или аксессуаров.
На первый взгляд
При знакомстве чайник производит в целом неплохое впечатление. На наш взгляд он, вне всякого сомнения, выглядит «на свои деньги»: стекло смотрится вполне качественным (хоть поначалу и производит впечатление слишком хрупкого), металлические дно, крышка и заварочный блок также смотрятся более чем достойно. Несмотря на то, что наш чайник стоит совсем немного и приехал с Алиэкспресс, выглядит он не слишком «китайским».
Корпус чайника — стеклянный. По данным производителя, в данном случае было использовано боросиликатное стекло — силикатное стекло, где щелочные компоненты в исходном сырье заменены на оксид бора (B2O3). Боросиликатное стекло отличается от обычного повышенной термической стойкостью и повышенной стойкостью к механическим повреждениям.
Отметим, что в нашем случае повышенная термическая стойкость не будет лишней — ведь мы собираемся использовать чайник на газовой плите.
Еще одна характерная особенность боросиликатного стекла — низкий коэффициент расширения при нагреве (и это снова хорошо — ведь нагреваться чайнику придется до довольно высоких температур).
Все металлические элементы сделаны из нержавеющей стали.
Сразу обратим внимание наиболее «сомнительную» часть чайника — металлическое дно скреплено со стеклянной колбой посредством прокладки из белого материала. Добраться до него нельзя, не разобрав чайник, однако визуально прокладка выглядит как вклеенное резиновое кольцо. Вполне логично, что у нас возникли вопросы относительно надежности и долговечности такого соединения.
Дно у нашего чайника имеет диаметр 12,5 см, и сделано из стали. Чайник можно нагревать на индукционной и газовой плите.
С одной стороны находится стеклянная ручка (нужно отметить, довольно удобная), с другой — стеклянный носик с небольшим «антикапельным» изгибом на конце. И ручка, и носик выглядят аккуратно: края ровные, изгибы плавные, видимых дефектов стекла мы не обнаружили.
Крышка у чайника металлическая и блестящая. На ней предусмотрено три отверстия для выпуска пара. Сверху у крышки — металлическая круглая ручка, сбоку — металлический язычок. Открывать крышку, таким образом, можно двумя способами.
Крышка фиксируется в горлышке чайника с помощью металлического кольца, оснащенного тремя подпружиненными пластинами. Таким образом с одной стороны она легко фиксируется на чайнике, а с другой — без проблем снимается (например, для очистки).
Металлический заварочный модуль сделан из нержавеющей стали (304), имеет перфорацию на стенках и на дне. Высота — 9 см, диаметр — 5 см. Для извлечения модуля используется откидная проволочка. Специального крепления для заварочного модуля не предусмотрено — он просто опускается в чайник и под собственным весом опирается на металлическое кольцо с крышкой.
Подведем итог визуальному осмотру: чайник выглядит весьма достойно, хотя и несколько хрупко. Взяв его в руки, само собой возникает желание обращаться с ним аккуратно и бережно (что, в общем-то, совсем не плохо).
Дно выглядит несколько потертым (см. фото ниже), однако в реальной жизни это не особо заметно и внешний вид от этого страдает не очень сильно.
Эксплуатация
Согласно информации производителя, чайник можно использовать с газовыми, а также электрическими (в том числе индукционными) плитами.
Боросиликатное стекло выдерживает мгновенное изменение температуры в диапазоне от −20 до 150 °C, чего должно с запасом хватить для того, чтобы спокойно заваривать чай, не боясь, что стекло лопнет.
Опять же согласно информации производителя, в чайнике использован безопасный пищевой силикон (судя по всему, речь идет о прокладке между стеклянной колбой и металлическим дном). На странице товара приведена информация, что силикон прошел тестирование FDA (The United States Food and Drug Administration) или FLGB.
Отметим, что в ходе эксплуатации чайник не преподнес нам никаких сюрпризов. Мы зря волновались: стекло выдержало нагрев и на газу, и на индукционной плитке.
Единственный недостаток, на который мы бы хотели обратить внимание — это высокая теплопроводность крышки: и ручка и металлический язычок сразу после закипания воды оказались очень горячими. Чтобы добавить в чайник заварку, нам пришлось воспользоваться прихваткой.
А вот форма носика нам понравилась: заварка из чайника выливается аккуратно, капель на столе или рабочей поверхности не остается.
Уход
Мы не нашли каких-либо указаний, касающихся правил ухода за чайником. Поэтому мы решили действовать в соответствии со здравым смыслом — на всякий случай не будем мыть чайник в посудомоечной машине, а для очистки будем использовать мягкие моющие средства.
На протяжении тестирования мы пользовались мягкой губкой и стандартным средством для мытья посуды.
Наши измерения
Измеренная нами емкость чайника составила ровно 1200 мл — как и было указано производителем.
Однако нужно помнить, что в реальной эксплуатации придется часть объема «зарезервировать» для заварки, а следовательно — реальный рабочий объем чайника составляет около 1 литра.
Остывает наш чайник довольно быстро, что не удивительно: стеклянный корпус хорошо отдает тепло. Температура поверхности через три минуты после закипания составила 97 °C.
| Время после закипания, мин | Температура воды, °C |
|---|---|
| 10 | 91 |
| 20 | 85 |
| 30 | 79 |
Практические тесты
В ходе практических тестов мы проверили, насколько хорошо чайник подходит для использования на газовых и индукционных плитках.
Нагрев на индукционной плите
В ходе первого теста мы наполнили чайник холодной водой с исходной температурой 20 °C и поставили его на индукционную плитку.
Нагрев происходил на мощности 1600–1660 Вт. На кипячение одного литра плитке потребовалось 4 минуты и 15 секунд. Расход электричества составил 0,118 кВт·ч.
После закипания мы подождали несколько минут и добавили в чайник заварку — зеленый чай.
Результат: отлично.
Нагрев на газовой плите
Для подогрева чайника на газовой плите мы воспользовались конфоркой среднего диаметра и специальной металлической подставкой.
Пузырьки стали появляться примерно через 7–8 минут, а интенсивное кипение началось через 11 минут после того, как мы поставили чайник на огонь (напомним: мы взяли литр холодной воды с исходной температурой 20 °C).
После закипания добавили в чайник заварку — черный молочный чай.
И оставили на 10 минут.
Результат: отлично.
Освежив память на примере самой свежей статьи про электрический чайник примерно той же мощности, что и использованная в тестировании индукционная плитка, мы вспомнили, что кипячение литра воды в таком устройстве при мощности порядка 1,6 кВт занимает чуть меньше четырех минут (конкретно: 3 минуты 57 секунд). Таким образом, для получения литра заварки в герое нашего тестирования при различных способах понадобится следующее количество времени:
| Способ получения кипятка | Время |
|---|---|
| кипячение на индукционной плите | 4:15 |
| кипячение на газовой плите | 11:00 |
| кипячение воды в другом (электрическом) чайнике | 3:57 |
Получается, что индукционная плитка и электрический чайник идут практически «ноздря в ноздрю»: если в доме есть индукция, то покупать отдельный электрический чайник при наличии аналогичного нашему, может, и не стоит. Ну, а газ проигрывает по скорости более чем в два раза, так что его использование можно оправдать разве что экономией электроэнергии, ну или «особенной теплой ламповостью». 😉
Выводы
По результатам тестирования наш чайник, выпущенный под брендом Ymeei, проявил себя как довольно удобное и симпатичное устройство. Несмотря на довольно хрупкий вид, чайник с честью выдержал все испытания — мы успешно вскипятили воду и на индукционной, и на газовой плите.
Ну и, само собой, чайник Ymeei можно использовать в качестве обычного заварочного чайника — заливая в него предварительно нагретую воду.
Нашлась у нас и пара придирок: металлическое дно чайника изначально выглядит так, будто чайник уже был в эксплуатации (очевидно, дальше будет только хуже). Не предусмотрена тут и защита крышки от нагрева: сразу после закипания будет легко обжечься не только о стеклянный корпус, но и о металлическую крышку.
Тем не менее, на момент подготовки этого материала рейтинг товара на странице AliExpress составляет 4.6 балла из 5 возможных. При этом большинство низких оценок связаны с ошибкой продавца (доставили не тот товар) либо повреждением товара при транспортировке.
Что же касается скорости получения кипятка, то здесь правят бал современные методы: либо кипячение в отдельном электрическом чайнике, либо использование индукционной плиты. «Олдскульный» газ остается тем, кто никуда не торопится.
Плюсы:
- выдерживает перепады температуры в широком диапазоне
- большой объем
- подходит для использования на газовой и индукционной плите
Минусы:
- легко обжечься о корпус или крышку
- внешний вид не идеален (есть потертости на металлических элементах)
Полный текст статьи читайте на iXBT
