Маслопрессы пока не нашли широкого распространения среди пользователей, однако ниша этих бытовых устройств заполнена как дорогими, так и более дешевыми прессами. Встречаются и компактные приставки к приборам другого назначения, и крупные по габаритам высокопроизводительные экземпляры. А иногда — просто довольно любопытные модели.
Сегодня мы рассмотрим маслопресс L’equip LOP-G3, по нашему мнению, идеально решающий задачи отжима свежего масла в стандартных бытовых условиях: в нем сочетается приятный внешний вид, современный дизайн и хорошая производительность. Все рабочие поверхности скрыты, прибор компактный и удобный в использовании. Автоматический нагрев до заявленных производителем 49 °C позволяет получать масло холодного отжима. Насколько высока производительность пресса, мы выясним в ходе практических экспериментов.
Характеристики
| Производитель | L’equip |
|---|---|
| Модель | LOP-G3 |
| Тип | шнековый маслопресс |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Номинальная мощность | 650 Вт |
| Частота вращения | 80 об/мин |
| Тип управления | электронный |
| Количество скоростей | одна и реверс |
| Время непрерывной работы | 30 минут |
| Защита от перегрева | есть |
| Защита от неправильной сборки | есть |
| Цвет корпуса | белый / серый / серебро |
| Материал корпуса | пластик |
| Материал шнека | нержавеющая сталь |
| Материал контейнеров для масла и жмыха | пластик |
| Ширина загрузочного отверстия | 2,4×3,5 см |
| Объем контейнера для масла / контейнера для жмыха | 600 мл / 1300 мл |
| Дополнительные аксессуары | крышка загрузочной камеры, сито для процеживания масла во время отжима, рукавичка |
| Длина шнура | 1,4 м |
| Размер в собранном виде (Ш×В×Г) | 30×35×18 см |
| Размер упаковки (Ш×В×Г) | 47×26×23 см |
| Вес в собранном виде | 4,46 кг |
| Вес с упаковкой | 6 кг |
| Цена | 20 тысяч рублей на момент публикации обзора |
Комплектация
Маслопресс прибыл в лабораторию iXBT.com в простой картонной коробке без знаков отличия. Единственная информация, обнаруженная на упаковке, представлена на скотче, которым скреплены некоторые швы и грани коробки. Собственно, на скотче представлены лишь наименование компании-продавца и адрес страницы интернет-магазина.
Прибор и его аксессуары, размещенные в белой коробке, защищены от ударов и повреждений пенопластовыми вкладками и дополнительно упакованы в полиэтиленовые пакеты.
После вскрытия из упаковки были извлечены:
- моторный корпус
- загрузочная камера с крышкой
- контейнеры для жмыха и масла
- сито
- отжимная корзина со шнеком
- термостойкая варежка
- руководство по эксплуатации
На первый взгляд
Первая мысль, возникающая при взгляде на маслопресс, связана с его габаритами. Прибор оказался неожиданно лаконичным и относительно небольшим. Корпус двигателя белого цвета имеет цилиндрическую форму, слегка сужающуюся кверху. Выдающийся вперед носик — это защитная крышка отжимной корзины. Сверху на корпус двигателя установлена загрузочная камера.
В нижнюю часть обратной стороны корпуса вставляется стандартный сетевой шнур. Длина шнура достаточна для использования в обычных условиях.
Со стороны дна блок двигателя снабжен вентиляционными отверстиями и тремя ножками с резиновыми присосками, противодействующими вибрациям. Также присоски обеспечивают стойкое сцепление с поверхностью стола.
В верхней части корпуса можно увидеть загрузочное отверстие отжимной корзины и выемки для установки загрузочной камеры. Здесь же расположен рычаг фиксации отжимной корзины.
Отжимная корзина полностью отлита из нержавеющей стали. В верхней части расположено загрузочное отверстие, в середине нижней стороны — две узкие щели, сквозь которые будет литься готовое масло.
Описывая аппарат, параллельно можно рассказать об этапах сборки. Сначала следует поднять защитную крышку шнека, затем перевести рычаг фиксации в открытое положение и вставить шнек. Шнек изготовлен из нержавеющей стали, длина его рабочей части около 14 см. Высота витков постепенно уменьшается по длине шнека. Вырезы, имеющиеся в начальной части, позволяют отжимать масло из довольно крупных семян и орехов.
После вставки шнека в предназначенный для этого металлический паз в корпусе двигателя, надевается отжимная корзина. Фиксатор байонетного типа закрепляет конструкцию на корпусе.
Затем следует опустить защитную крышку. Кстати, с внутренней стороны крышки имеется металлическая вставка, под которой скрыт нагревательный элемент.
Завершив фиксацию шнека, необходимо установить загрузочную камеру. Данная деталь просто ставится сверху, при правильном расположении раздается легкий щелчок. Если фиксатор отжимной корзины не переведен в заблокированное положение, камера не встанет. Тем самым прибор защищен от неправильной сборки.
Последний штрих — расположение контейнеров для масла и жмыха. На защитной крышке имеются отметки, которые позволят не ошибиться. Контейнеры стоят плотно друг к другу, так что ни одна капля или крошка продукта не попадут мимо.
Контейнеры узкие, при хранении их удобно располагать друг в друге, при этом они занимают совсем немного места. Форма эргонометричная, емкости удобно и надежно, без риска выскальзывания, размещаются в руках. Дополнительно в комплект к маслопрессу входят защитная рукавичка и сито, устанавливаемое на контейнер для масла и защищающее готовый продукт от попадания фрагментов жмыха.
Первый осмотр оставил самое приятное впечатление. Маслопресс L’equip LOP-G3 оказался небольшого размера, качественно изготовлен и снабжен всеми необходимыми аксессуарами.
Инструкция
Документ представляет собой брошюру формата А5. Начинается знакомство с прибором с перечня мер предосторожности. Далее вниманию пользователя представлена конструкция маслопресса с перечнем деталей. Сведения по эксплуатации, занимающие основной объем инструкции, преподносятся простым и понятным языком без обилия технических терминов. Вся информация сопровождается схематичными картинками, наглядно разъясняющими каждый шаг. Также руководство снабжено разделами «Уход и чистка», «Рекомендации по использованию», «Рекомендации по устранению неполадок» и «Условия гарантии».
Можно сделать вывод, что содержание инструкции по эксплуатации стандартно и охватывает все аспекты взаимодействия с аппаратом. Изучить руководство достаточно один раз. Из любопытного отметим лишь один факт. В инструкции четко указано, что время беспрерывной работы маслопресса ограничено 30-ю минутами. В то же время на сайте компании-продавца указано, что жать масло можно в течение трех часов. Что ж, в практической части нашего обзора мы узнаем, как ведет себя прибор при превышении допустимого времени работы.
Управление
Управление маслопрессом чрезвычайно простое. При включении прибора в сеть, необходимо нажать кнопку «Вкл./выкл.», а затем «Старт/пауза». Световой индикатор, расположенный вокруг кнопки, начнет мигать красным цветом. Примерно через минуту, когда пресс достигает рабочей температуры, индикатор перестает мигать, загорается ровным зеленым цветом, а пресс начинает работу.
Световые сигналы, издаваемые прибором во время работы, расшифровываются следующим образом:
- быстрое мигание красным цветом — разогрев
- ровный красный цвет — прибор готов к работе
- медленное мигание красным цветом — пауза
- ровный зеленый цвет — работа
- быстрое мигание зеленым цветом — включен режим реверса
- попеременное мигание красным и зеленым цветом, сопровождающееся звуковым сигналом — прибор неисправен
Вообще управление не только очевидно простое, но и довольно приятное. При включении в сеть аппарат издает мелодичный звук, светодиодная подсветка кнопок яркая, по завершении нагрева прибор сам включается и сам же отключается по завершении работы — от пользователя требуется лишь засыпать семена или орехи в загрузочную камеру и периодически наблюдать за ходом процесса.
Использование
Подготовка
Требования к подготовке перед первым включением, приведенные в инструкции по эксплуатации, обусловлены, прежде всего, здравым смыслом. Корпус двигателя нужно установить на ровную горизонтальную поверхность. Затем собрать прибор: зафиксировать шнек, установить загрузочную камеру, засыпать продукт, закрыть крышку и установить под отверстия выхода контейнеры для масла и жмыха.
В инструкции ничего не сказано об очистке перед первым использованием деталей и аксессуаров, соприкасающихся с продуктами. Видимо, это требование относится к разряду явных, поэтому мы попросту вымыли шнек и контейнеры для масла и жмыха. Загрузочную камеру и ее крышку протерли влажной, а затем сухой салфеткой.
Никаких посторонних запахов при первом включении мы не почувствовали.
Эргономика
Прибор относится к разряду бытовых и предназначен для отжима масла из семян и орехов с содержанием в них масла от 30%: кунжут, семена подсолнечника, рапса, арахиса и т. п.
Общее впечатление от эксплуатации можно выразить одним словом — удобно. Маслопресс собирается без усилий и хитроумных движений, его легко очищать, управление интуитивно понятно. От пользователя требуется лишь подготовить аппарат, насыпать семена, закрыть крышкой загрузочную чашу, подставить контейнеры для масла и жмыха и включить. Все остальное пресс сделает сам, даже отключится через минуту после того, как будет переработано все сырье.
Устройство довольно компактно по сравнению с протестированным ранее маслопрессом, так что будет занимать при хранении не так много места.
Прибор может работать непрерывно в течение получаса, после чего его необходимо отключить. Мотору требуется для охлаждения не менее 20 минут. Аппарат оснащен системой автоматического отключения при перегреве. В случае превышения допустимой температуры мотора пресс отключается. Снова пользоваться им можно будет через 30 минут.
Из любопытного отметим два нюанса:
- Прибор не начнет работу, если на загрузочную камеру не надета крышка. Во время работы пресса крышку запрещено поднимать — в противном случае прибор попросту останавливает работу.
- Маслопресс автоматически отключается через одну минуту холостого хода, т. е. когда в загрузочной камере заканчивается продукт.
Защитная крышка шнека не нагревается вовсе. Шнек сразу по окончании работы горячий, поэтому перед разборкой и очисткой следует либо дать ему несколько минут на охлаждение, или воспользоваться защитной рукавичкой, входящей в комплект.
Производительность прибора зависит, прежде всего, от сорта, качества и влажности исходного сырья. Поэтому перед переработкой семена и орехи рекомендуется поджарить или просушить. Наилучшие результаты достигаются при влажности сырья не выше 10%. Также на выход масла влияет скорость отжима и температура в процессе. На температуру пользователь повлиять не может, а вот скорость отжима можно увеличить, измельчив сырье.
Конструкция шнека и размер загрузочного отверстия позволяют перерабатывать любые семечки и орехи размером не крупнее арахиса или тыквенной семечки без предварительного измельчения. Таким образом, единственный продукт, который нам пришлось немного измельчить перед выдавливанием масла — это грецкие орехи. В то же время мелкие семена отдавали масло столь же успешно, сколь и сырье средних размеров.
После отжима масло следует поставить в прохладное темное место, чтобы осадок опустился на дно.
Уход
Очищать детали и аксессуары маслопресса рекомендуется сразу по окончании процесса работы. Запрещено мыть комплектующие прибора в посудомоечной машине и использовать для очистки агрессивные чистящие средства. Отжимную корзину и шнек рекомендуется мыть с помощью ершика и мягкой ткани, при этом можно использовать мягкие моющие средства. После очистки нужно тщательно просушить все детали и собрать прибор.
Загрузочную камеру и ее крышку достаточно протереть сухой чистой тканью. Контейнеры мыли губкой с моющим средством. Никаких затруднений процесс очистки не вызывает. Более того, в инструкции содержится рекомендация не мыть, а протирать шнек и загрузочную камеру мягким сухим полотенцем. В случае частого отжима масла так делать действительно можно, но если маслопрессом пользуются редко, то следует его именно мыть, чтобы остатки масла не прогоркали и не портили вкус свежевыжатого продукта.
Тестирование
Сразу после включения, когда происходит нагрев маслопресса, энергопотребление составляет около 530 Вт. При отжиме масла мощность устройства зависит от перерабатываемого сырья и колеблется в пределах 55-80 Вт. Во время тестов максимальный показатель составил 135 Вт при получении масла из льна.
Уровень шума мы оцениваем как весьма низкий — при работающем маслопрессе можно спокойно разговаривать, не повышая голос.
Рекомендуемое время непрерывной работы во время тестов было нарушено. В общей сложности пресс проработал более одного часа с небольшими перерывами, во время которых мы сливали готовое масло и загружали следующий продукт. Ни нагрева корпуса, ни постороннего запаха при этом мы не почувствовали.
Отжим масла из различных семян и орехов
Во время практических экспериментов мы перерабатывали сырье различного вида. Продукты отличались как по размеру (мелкое семя горчицы и тыквенные семечки), так и по содержанию в них масла. В общем виде процесс тестирования выглядел следующим образом:
В одну емкость наливалось масло, в другой контейнер равномерно выдавливался жмых.
Все данные, полученные во время тестов, было решено свести для наглядности в единую таблицу.
| Продукт | Исходный вес сырья | Вес полученного масла | Время обработки | Процент выхода | Производительность |
|---|---|---|---|---|---|
| Семена подсолнечника | 260 г | 52 г | 6:53 | 20% | 2,27 кг/ч |
| Семена кунжута | 260 г | 86 г | 5:47 | 33% | 2,70 кг/ч |
| Семена тыквы | 260 г | 60 г | 6:25 | 23% | 2,43 кг/ч |
| Арахис | 300 г | 47 г | 9:11 | 16% | 1,96 кг/ч |
| Семена коричневого льна | 250 г | 81 г | 5:15 | 32% | 2,86 кг/ч |
| Семена горчицы | 250 г | 48 г | 4:58 | 19% | 3,02 кг/ч |
| Грецкий орех | 200 г | 78 г | 9:28 | 39% | 1,27 кг/ч |
| Кедровые орешки | 200 г | 44 г | 4:43 | 22% | 2,54 кг/ч |
Ниже опишем некоторые особенности подготовки сырья, выскажем замечания и опишем наблюдения, которые показались нам заслуживающими упоминания.
Все сырье, кроме семян льна и горчицы, слегка подсушили. Некоторые продукты (семена подсолнечника, кунжута и тыквы, арахис и грецкий орех) поджарили. Во-первых, тогда масло получается ароматнее. Во-вторых, удаление излишней влаги повышает эффективность отжима.
Грецкий орех перед получением из него масла поломали на кусочки помельче.
Все семена и орехи, независимо от размера, равномерно и медленно поступали в загрузочную корзину. Еще раз отметим отличительную черту конструкции шнека: вырезы у первых двух витков. Именно эти выемки позволяли попадать под действие шнека довольно крупным орехам и тыквенным семечкам, что существенно облегчало эксплуатацию прибора и повышало его производительность.
Дольше всего по времени перерабатываются крупные орехи. Быстрее всего отжимается масло из мелких семян. В целом производительность бытового маслопресса L’equip LOP-G3 можно признать довольно высокой.
Выход масла напрямую зависит от качества сырья. Так, в этот раз у нас были высококачественные семена льна и посредственного качества семена подсолнечника, что прекрасно отражено в результатах тестов.
Масло выходило из пресса лишь слегка теплым, жмых имел не очень высокую температуру, так что его можно было спокойно трогать руками.
Судя по всему, пресс разогревается до не самой высокой температуры, однако ее хватает, чтобы спрессовывать жмых некоторых культур. На фото представлены результаты тестов с льняным семенем. Жмых выходил тонкой закручивающейся лентой.
Жмых семян подсолнечника и некоторых других продуктов имеет более рассыпчатую структуру, что свидетельствует о невысокой температуре нагрева прибора.
Если не очищать отжимную корзину, то при работе после перерыва из отверстия для выхода жмыха выделяется небольшое количество масла.
Жмых попадал строго в отведенный для этого контейнер. Сито, которое размещается на емкости для сбора масла, отлично справляется с отсеканием жидкой пюреобразной массы семян или орехов, изредка протекающей сквозь отверстия для выхода масла.
Собственно, в ходе всех практических экспериментов мы ни разу не столкнулись с затруднениями и какими-либо проблемами. Иногда масло текло непрерывной струей, иногда медленно капало, во всех случаях производительность признана хорошей. По нашему экспертному мнению, L’equip LOP-G3 — лучший бытовой маслопресс из всех, что мы протестировали по состоянию на сегодняшний день.
Результат: отлично.
Выводы
Маслопресс L’equip LOP-G3 произвел на нас самое благоприятное впечатление. Устройство оказалось весьма любопытным, приятным и простым в использовании. На наш вкус, данный аппарат идеально подойдет для использования в стандартных бытовых условиях или в небольших домохозяйствах. Он легко впишется в интерьер любой кухни благодаря своим очертаниям, нейтральному цвету, компактным формам и изящному внешнему виду. К преимуществам можно отнести лаконичный дизайн, небольшой размер прибора, простоту управления и эксплуатации, быстрый нагрев. Несомненным плюсом маслопресса является низкий уровень шума и автоматическое отключение через минуту после завершения переработки продукта.
Устройство прекрасно справилось с поставленными задачами. Мощность пресса и размер загрузочного отверстия оказались достаточными для всех тестовых заданий — масло было получено как из мелких семян горчицы, так и из крупных грецких орехов. В процессе отжима жмых не попадает в готовое масло. Эффективность отжима также можно считать довольно высокой. За все время взаимодействия с прибором нам не удалось выявить ни одного минуса.
Плюсы
- комфортная эксплуатация
- низкий уровень шума
- эффективный отжим масла и отличные результаты всех тестов
- простота и удобство управления
- небольшие габариты
Минусы
- не выявлены
